Image result for ‫کتلت کدو سبز‬‎

طرز تهیه کتلت کدوسبز و سبزیجات معطر

مواد لازم کتلت کدوسبز و سبزیجات معطر


کدو سبز رنده شده با پوست 4 عدد

سیر دو حبه رنده شده

فلفل های رنگی خرد شده نگینی

جوزهندی رنده شده نوک ق چ

هویج رنده شده 2 عدد

آرد نخودچی 3 ق غ

 پودرنان سوخاری برای آغشته کردن کتلت ها

گردو خرد شده نگینی نصف پیمانه

سبزیجات خرد شده معطر یک پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

ادویه مخلوط خورشی

روغن سرخ کردنی

تخم مرغ یک تا دو عدد ( ابتدا یکی اضافه کنید اگر مواد سفت بود بعدی را اضافه کنید )


طرز تهیه:

کدو و هویج را با پوست شسته و با رنده درشت رنده کنید . سیر را نیز رنده کرده و سبزیجات معطر دلخواه را نیز خرد کنید .

آرد نخودچی و ادویه جات را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید . تخم مرغ را شکسته و ترکیب کنید.

اگر مایه شل بود مقداری پودر نخودچی بیشتر بریزید . از مایه مخلوط شده گلوله ای برداشته و کتلت درست کنید و در پودر نان سوخاری آغشته کرده و سپس روغن سرخ کنید.

بعد روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود . با سبزیجات دلخواه و دورچین ها و سس های دلخواه سرو کنید .





نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: